|
|
|
|
|
| CLICCA E STAMPA SU FOGLI DI CARTONCINO, INCOLLA E USA UN FILO DI ELASTICO PER LEGARE I CAPPELLINI ...... BUON DIVERTIMENTO | |
|
|
|
|
31 ottobre. Halloween, non da troppi anni questa data è diventata
attesissima per bambini e adulti in Italia, anche se il nome stesso
della festa - quasi impronunciabile, qualche tempo fa da un Italiano
medio- non nasconde le origini Britanniche e Americane dell'evento. Il nome deriva dall'Inglese All Hallow's Eve day - quella che noi chiameremmo la vigilia di Ognissanti, che poi contraendosi si è trasformato in Halloween . In realtà le sue radici sono di gran lunga più antiche: i Celti credevano che durante questa notte, corrispondente nel loro calendario all'ultima notte dell'anno e alla fine dell'estate, bisognasse ringraziare gli Spiriti degli Antenati per i buoni Raccolti. Si credeva inoltre che il Dio della Morte richiamasse nel regno dei vivi le anime defunte e che la linea di divisione tra i due mondi si assottigliasse tanto che i primi riuscivano persino a reincarnarsi. Da qui discese l'uso di lasciare davanti alle porte delle case dei dolcetti - in questo modo si pensava di ingraziarsi le anime dei defunti - o piuttosto di appendere delle lanterne a forma di zucca - le famose Jack o' lantern - al di fuori delle abitazioni, per guidarne il cammino. L'usanza del trick or treat viene anch'essa dalla medesima credenza: i bambini, desiderosi di dolcetti, travestiti da Zombie, streghe e fantasmini, minacciano i padroni di casa "O dolcetto o scherzetto". |
||
|
FRITTELLE di zucca |
||
|
|
Ingredienti: 500 g di zucca gialla ben matura 200 g di zucchero 200 g di farina 100 g di uvetta sultanina (ammollata in acqua tiepida) 1 bustina lievito chimico scorza di un limone scorza grattata di due arance
|
Preparazione: Prendere la zucca e tagliarla a pezzi, metterla a cuocere con 4 cucchiai di acqua e la scorza del limone a pezzetti; cuocere a fuoco lento fino a quando non è diventata una crema. Aggiungere lo zucchero e lasciar raffreddare. Unire la farina, l'uvetta scolata dall'acqua di ammollo, la buccia delle arance e il lievito, mescolare molto bene l'impasto. Con due cucchiaini fare delle palline e friggerle in olio ben caldo, metterle su una carta assorbente e spolverizzarle di zucchero a velo. Deliziose! |
| IL DOLCE PREFERITO DALLA STREGA | ||
| Ingredienti 100 g biscotti biscotti semplici secchi (tipo Oro Saiwa) 100 g zucchero o meglio fruttosio 100 g burro 100 g cacao amaro 50 g farina di cocco 1 uovo (se l’impasto lo chiede, anche 2) |
Sbriciolate i biscotti
in maniera grossolana con una bottiglia di vetro. Aprite un foglio di
carta argentata e con l’ausilio di un passabrodo (passino con fori di
uscita più grandi) spolveratevi sopra della polvere di biscotti. Mettete
il rimanente dei biscotti in una terrina, aggiungetevi la farina di cocco
e mescolate. A parte montate l’uovo con lo zucchero (anche con un
frustino) aggiungetevi il burro (sciolto a fuoco bassissimo e raffreddato
oppure lasciato a temperatura ambiente tutta la notte) ed il cacao.
Miscelate il tutto con i biscotti. Rovesciate il contenuto della terrina sulla tavola ed impastatelo con le mani bagnate, cercando di dargli la forma di un salame. Rotolate leggermente il salame sulla carta argentata avendo cura di ricoprirlo completamente con la polvere dei biscotti. Chiudete il salame e deponetelo in frigo su una superficie piana, per almeno 2-3 ore. Per servirlo tagliatelo in diagonale a fette di circa 1 centimetro. |
|
|
|
||
|
|
E POI...... GNOCCHI DI ZUCCA , RISOTTO CON LA ZUCCA ,TORTA DI ZUCCA E FANTASMINI AL LIMONE |
|
|
|
||
|
|
|
|
|
Copyright © 2002-2012 www.sauroenadia.it |
||
immagini